Bệnh đại tràng nên ăn gì, viêm đại tràng kiêng gì?

VIÊM ĐẠI TRÀNG NÊN ĂN GÌ VÀ KIÊNG GÌ?

Posted Posted by bientapvien in Ăn gì - Kiêng gì, Kiến thức     Comments No Comments
Oct
8

Ngước mắc bệnh đại tràng nên ăn gì để đảm bảo sức khỏe? Thực phẩm tốt với người đau đại tràng? Chế độ ăn cho người viêm đại tràng? là những câu hỏi được nhiều người quan tâm. Dưới đây mời bạn cùng Trangvikhang.com tìm hiểu rõ hơn về vấn đề này .

Hiện nay, viêm đại tràng là một bệnh tiêu hoá thường gặp, nước đang và kém phát triển có tỷ lệ mắc bệnh cao do mức sống còn thấp nên điều kiện vệ sinh trong ăn uống ít được chú trọng.

Bệnh khởi phát từ một đợt viêm đường tiêu hoá cấp tính do nhiễm khuẩn các vi khuẩn hay các  ý sinh vật qua ăn uống nhưng không được điều trị triệt để dẫn tới hiện tượng nhờn thuốc, kháng thuốc, bệnh chuyển sang Viêm đại tràng mạn tính sau nhiều lần tái phát.
Các bệnh nhân mắc bệnh đại tràng đều có chung cảm giác ăn uống không ngon miệng, miệng đắng và luôn xuất hiện các cơn đau trong khi ăn, các cơn đau càng rõ rệt khi ăn uống làm cho bệnh hầu hết bệnh nhân khổ sở và bức bí hơn.

1. Bệnh đại tràng nên ăn gì?

Trước hết, những người đau đại tràng  không nên kiêng khem quá mức; cần có chế độ ăn hợp lý, giữ cân bằng trong khẩu phần ăn; tránh những thức ăn khó tiêu, thức ăn không thích hợp (tùy theo từng bệnh nhân); nếu đi ngoài phân có mùi chua, nhiều bọt thì giảm các thức ăn dễ lên men như đường, sữa, dưa chua; nếu đi ngoài phân có mùi thối thì giảm ăn đạm, nên ăn sữa chua, dưa; trong trường hợp bị táo bón nên ăn những thức ăn nhuận tràng như khoai, sữa chua, củ cải.

ben viem dai trang nen an gi VIÊM ĐẠI TRÀNG NÊN ĂN GÌ VÀ KIÊNG GÌ?
Dưới đây là một số món thích hợp cho người viêm đại tràng:

  • - Đậu ván, đại táo: Đậu ván 25g, đại táo 20g, bạch thược và trần bì mỗi thứ 5g. Sắc lấy hai nước hòacùng nhau, chia uống 2 lần trong ngày vào sáng và tối. Ngày uống 1 lượng như thế để trị viêm đại tràng mãn do tỳ vị hư hàn.
  • - Trái vải, hoài sơn: Vải khô chỉ lấy cơm 50g, hoài sơn 40g, hạt sen 30g, gạo tẻ 60g. Ba vị đầu giã nát, nấu cháo với gạo tẻ, mỗi tối ăn 1 lần, liên tục 15 – 20 ngày. Trị viêm đại tràng mãn tính do tỳ thận hư hàn.
  • - Củ sen: Củ sen già còn tươi 150g, gạo tẻ 100g, đường cát trắng 30g. Làm sạch củ sen, bỏ đốt và vỏ, cắt miếng nhỏ, nấu cháo với gạo tẻ, khi cháo chín thêm đường cát, ngày ăn 1 thang. Trị viêm đại tràng mãn tính do tỳ thận hư hàn.
  • - Cật heo, cốt toái bổ: Cật heo 2 cái, cốt toái bổ 10g, gia vị vừa đủ. Bạn nên làm sạch cật heo, cắt miếng, cốt toái bổ dùng vải thưa bọc lại, rồi cho vào nồi, thêm nước hầm trong 1 giờ, nêm muối và gia vị vừa miệng. Ngày ăn 1 thang, chia ăn 2 – 3 lần, ăn liên tục 5 – 7 ngày.
  • - Bổ cốt chỉ, ngũ vị tử: Bổ cốt chỉ 12g, ngũ vị tử 10g, ngô thù du 6g, nhục đậu khấu 10g, gừng tươi 6g, đại táo 5 quả. Tất cả đem nấu lấy nước dùng trong ngày.
  • - Bạch thược, phòng phong: Bạch thược, phòng phong, cam thảo, bạch truật mỗi thứ 10g đem nấu lấy nước để dùng trong ngày.
viem dai trang nen an gi VIÊM ĐẠI TRÀNG NÊN ĂN GÌ VÀ KIÊNG GÌ?

2. Viêm đại tràng nên kiêng những gì?

  • - Không nên ăn các thực phẩm có nhiều lactose như sữa, nhiều đường như quả ngọt, mật ong, nhiều sorbitol (có trong bánh kẹo ngọt) vì bệnh nhân có biểu hiện kém hấp thu các loại đường này, do đó ăn vào sẽ gây trướng bụng, đầy hơi và tiêu chảy.
  • - Không nên uống rượu, bia, cà phê vì gây kích thích đại tràng. Cũng hạn chế ăn trứng, thịt mỡ, món chiên xào nhiều dầu mỡ, dưa cải chua, mắm, nước ngọt có gas… để không gây đầy bụng, rối loạn đi tiêu.
  • - Với người bị viêm đại tràng, một bữa ăn quá nhiều năng lượng, nhất là nhiều chất béo cũng có thể gây bau bụng. Vì thế, nên chia nhiều bữa nhỏ để đảm bảo năng lượng. Nếu bị dị ứng đặc biệt với thực phẩm nào thì nên loại trừ khỏi thực đơn.
  • - Trong trường hợp bị táo bón, cần giảm chất béo, tăng chất xơ (đặc biệt là dưới dạng hòa tan như pectin, insulin, oligofructose…). Ăn làm nhiều bữa nhỏ, khoảng hơn 2 tiếng lại ăn một bữa.\
benh viem dai trang nen kieng gi VIÊM ĐẠI TRÀNG NÊN ĂN GÌ VÀ KIÊNG GÌ?
  • - Nếu bị tiêu chảy, tránh hẳn chất xơ dạng không tan như cellulose để thành ruột khỏi bị cọ xát. Không ăn rau sống, trái cây khô, trái cây đóng hộp. Nếu ăn trái cây tươi thì phải gọt bỏ vỏ.
  • - Người bị viêm đại tràng mãn tính nên chú ý ăn đúng giờ, không nên bỏ bữa hoặc ăn các món ăn lạ. Ngoài chế độ ăn uống, bệnh nhân viêm đại tràng mạn phải có tinh thần lạc quan, yêu đời, an tâm điều trị. Thể dục, vận động hợp lý để tăng cường sức khỏe, tránh lo âu, phiền muộn nếu không bệnh có thể nặng thêm.

Với những chia sẻ trên,Trangvikhang.com  hi vọng mang đến thông tin hữu ích về chế độ ăn uống đối với những người mắc bệnh đại tràng, giúp các bạn nhanh chóng khỏi bệnh.

Thông tin hữu ích với bệnh nhân đau đại tràng:

4 chế độ dinh dưỡng gây bệnh viêm đại tràng

Bệnh viêm đại tràng và chế độ ăn uống hợp lý

Cháo củ mài đặc trị bệnh viêm đại tràng

Lá vối tươi trị chứng bệnh viêm đại tràng hiệu quả

Chữa trị viêm đại tràng bằng nha đam