Bị Tiêu Chảy Nên Ăn Gì? Những Thực Phẩm Giúp Cải Thiện Tình Trạng Tiêu Chảy

 Bị Tiêu Chảy Nên Ăn Gì? Những Thực Phẩm Giúp Cải Thiện Tình Trạng Tiêu Chảy

Tiêu chảy là tình trạng phổ biến do nhiều nguyên nhân khác nhau gây ra, khiến cơ thể mất nước và chất điện giải. Chế độ ăn uống hợp lý có thể giúp cải thiện triệu chứng và rút ngắn thời gian phục hồi. Vậy bị tiêu chảy nên ăn gì? Dưới đây là những thực phẩm nên và không nên ăn khi gặp tình trạng này.

1. Những Thực Phẩm Nên Ăn Khi Bị Tiêu Chảy

Khi bị tiêu chảy, một chế độ ăn phù hợp có thể giúp làm dịu đường ruột, bổ sung dưỡng chất cần thiết và tránh kích thích tiêu hóa. Nhóm thực phẩm BRAT, bao gồm chuối, cơm trắng, táo xay nhuyễn và bánh mì nướng, là những lựa chọn dễ tiêu hóa, giúp giảm tiêu chảy hiệu quả. Cháo loãng, súp gà hoặc súp rau củ không dầu mỡ cung cấp nước và dưỡng chất quan trọng cho cơ thể. Khoai lang và khoai tây là nguồn tinh bột tốt, giúp bổ sung năng lượng mà không gây kích thích hệ tiêu hóa. Sữa chua chứa lợi khuẩn probiotic, hỗ trợ cân bằng hệ vi sinh đường ruột và phục hồi hệ tiêu hóa. Ngoài ra, nước dừa và dung dịch oresol giúp bổ sung nước và điện giải, ngăn ngừa mất nước do tiêu chảy.

2. Những Thực Phẩm Cần Tránh Khi Bị Tiêu Chảy

Khi bị tiêu chảy, cần tránh một số thực phẩm có thể làm tình trạng trở nên nghiêm trọng hơn và gây kích ứng đường ruột. Các món nhiều dầu mỡ, chiên rán có thể gây khó tiêu và làm tăng áp lực lên hệ tiêu hóa. Sữa và các sản phẩm từ sữa (trừ sữa chua) có thể khiến tình trạng tiêu chảy nặng hơn ở những người không dung nạp lactose. Đồ ăn cay nóng và gia vị mạnh có thể kích thích niêm mạc ruột, gây đau bụng và làm tiêu chảy kéo dài. Rau sống và những loại trái cây chứa nhiều chất xơ không hòa tan, như bông cải xanh, bắp cải, đậu và ngô, dễ gây đầy hơi và kích thích nhu động ruột. Ngoài ra, nước ngọt có gas, cà phê, rượu bia không chỉ làm mất nước mà còn có thể gây kích ứng dạ dày, khiến tình trạng tiêu chảy khó kiểm soát hơn.

3. Nguyên Tắc Dinh Dưỡng Khi Bị Tiêu Chảy

Khi bị tiêu chảy, dinh dưỡng hợp lý đóng vai trò quan trọng trong việc phục hồi sức khỏe. Trước hết, cần uống đủ nước để bù lại lượng nước mất đi, có thể bổ sung bằng nước lọc, nước dừa hoặc dung dịch oresol. Nên chia nhỏ bữa ăn trong ngày để giảm áp lực lên hệ tiêu hóa, giúp cơ thể hấp thu dưỡng chất tốt hơn. Tránh ăn thực phẩm quá nóng hoặc quá lạnh vì có thể gây kích thích đường ruột. Bên cạnh đó, nghỉ ngơi đầy đủ và theo dõi tình trạng cơ thể là rất quan trọng. Nếu tiêu chảy kéo dài hơn hai ngày, kèm theo sốt hoặc dấu hiệu mất nước nghiêm trọng, cần đi khám bác sĩ ngay. Một chế độ ăn uống khoa học sẽ giúp cải thiện tình trạng tiêu chảy nhanh chóng. Nếu cần, hãy tham khảo ý kiến chuyên gia y tế để có hướng dẫn cụ thể và phù hợp hơn.