Ngộ độc thực phẩm là tình trạng xảy ra khi cơ thể phản ứng với các thực phẩm bị nhiễm khuẩn, nhiễm độc tố hoặc chứa hóa chất gây hại. Các triệu chứng phổ biến bao gồm buồn nôn, nôn ói, tiêu chảy, đau bụng và sốt nhẹ. Tùy vào mức độ ngộ độc, bạn có thể tự xử lý tại nhà hoặc cần đến cơ sở y tế để được điều trị kịp thời. Vậy ngộ độc thực phẩm nên làm gì để giảm nhẹ triệu chứng và phục hồi nhanh chóng? Hãy cùng tìm hiểu qua những hướng dẫn chi tiết dưới đây.
Khi xuất hiện các triệu chứng như buồn nôn, đau bụng hoặc tiêu chảy, bạn nên ngừng ăn thực phẩm nghi ngờ có vấn đề ngay lập tức. Tiếp tục ăn có thể khiến tình trạng ngộ độc trở nên nghiêm trọng hơn, gây tổn thương cho hệ tiêu hóa.
Ngộ độc thực phẩm thường khiến cơ thể mất nước do tiêu chảy và nôn ói liên tục. Do đó, bạn nên uống nhiều nước lọc, nước oresol hoặc nước dừa để bổ sung chất điện giải, giúp cơ thể tránh bị kiệt sức. Tránh uống cà phê, nước có gas hoặc rượu bia vì có thể làm tình trạng mất nước nghiêm trọng hơn.
Nếu vừa ăn thực phẩm nghi ngờ có vấn đề và xuất hiện dấu hiệu buồn nôn, bạn có thể kích thích nôn bằng cách uống nhiều nước ấm và dùng tay móc họng để loại bỏ thức ăn nhiễm độc ra khỏi cơ thể. Tuy nhiên, không nên cố nôn khi đã nôn quá nhiều vì có thể gây mất nước nghiêm trọng.
Sau khi bị ngộ độc thực phẩm, cơ thể thường mệt mỏi và mất sức. Bạn nên nghỉ ngơi để cơ thể có thời gian hồi phục. Nếu các triệu chứng như tiêu chảy, nôn mửa kéo dài hơn 24 giờ hoặc có dấu hiệu nguy hiểm như sốt cao, đi ngoài ra máu, cần đi khám bác sĩ ngay để tránh biến chứng.
Khi cơ thể bắt đầu ổn định, bạn có thể ăn những thực phẩm dễ tiêu hóa như cháo loãng, súp gà, cơm mềm hoặc chuối chín để cung cấp năng lượng mà không gây áp lực lên dạ dày. Tránh ăn thực phẩm dầu mỡ, cay nóng, sữa và các chế phẩm từ sữa vì có thể làm tình trạng rối loạn tiêu hóa nặng hơn.
Ngộ độc thực phẩm có thể xảy ra với bất kỳ ai, nhưng nếu biết cách xử lý đúng cách, bạn có thể nhanh chóng hồi phục mà không ảnh hưởng đến sức khỏe lâu dài. Khi bị ngộ độc thực phẩm, hãy ngừng ăn, bù nước, nghỉ ngơi và theo dõi triệu chứng. Nếu tình trạng không cải thiện, đừng ngần ngại tìm kiếm sự trợ giúp y tế.
Chăm sóc cơ thể đúng cách sau khi bị ngộ độc thực phẩm sẽ giúp hệ tiêu hóa hồi phục nhanh chóng và khỏe mạnh hơn. Hãy luôn ăn uống sạch sẽ, chọn thực phẩm an toàn để tránh gặp phải tình trạng này.